郭立新

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简介:主任医师、主任医师、教授,北京医院内分泌科

糖尿病患者每天需要多少蛋白质?

18 21807 1年前

  蛋白质是构成人体组织的重要成分,是生命的物质基础,人体的一切细胞和组织都由蛋白质组成。在一般情况下,蛋白质不直接参与能量供给,但是,在细胞更新过程中,蛋白质分解成氨基酸后,一小部分不被再利用的则分解产热;或者是由于摄入过多或不符合体内蛋白质合成的需要,也有一部分吸收的氨基酸参与氧化产热;当碳水化合物和脂肪摄入不足时,蛋白质也参与供能。

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  请您注意

  1.肾功能正常的糖尿病患者,一般建议蛋白质的摄入量为总能量的15~20%,其中优质蛋白(主要为蛋类、奶类、肉类、鱼虾类以及豆制品中所含的蛋白质)占1/3以上。如长期蛋白质摄入不足,则会出现低蛋白血症,甚至肌肉量减少、抵抗力下降等。

  2.有些患者不吃主食,大量摄入肉类、豆类等含大量蛋白质的食物,这是很不科学的。蛋白质摄入过多不仅会影响餐后血糖、使体重增加,也会加重糖尿病患者肾脏负担。

  3.对于存在糖尿病肾病的患者,建议蛋白质的摄入为每天0.8g/kg理想体重,而且优质蛋白质的比例应该占总蛋白质量的1/2以上,减少非优质蛋白质的摄入量(主要减少粮谷类食物中的蛋白质),在必要时可以采取小麦淀粉代替普通的精米精面。

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