郭立新

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简介:主任医师、主任医师、教授,北京医院内分泌科

会吃血糖才不高!低、中、高升糖指数食物一览

210 60562 1年前

  升糖作用低的食物:

  1.谷类:全麦(全谷)面、荞麦面、藜麦、通心粉、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、藕粉

  2.蔬菜:金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、花椰菜、洋葱、生菜

  3.豆类豆制品: 黄豆、四季豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆

  4.水果:西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜

  5.饮料:牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、豆浆、酸奶、无糖红茶

  6.糖醇类: 果糖、乳糖、木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇

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  升糖作用中等的食物:

  1.谷类:红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包(麦粉红糖)、麦片、燕麦片

  2.蔬菜:芋头、薯片、莲藕、牛蒡、 番薯

  3.肉类:猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、鱼肉、鸡肉、鸭肉

  4.豆奶制品: 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精

  5.瓜果类: 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、猕猴桃、柳橙

  6.糖醇类:可乐、咖啡、蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒

  升糖作用高的食物:

  1.谷类: 爆米花、白米饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭

  2.肉类:贡丸、鱼丸、肥肠、蛋饺

  3.果蔬: 南瓜、西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣

  4.糖醇类:蜂蜜、葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水

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