谈到盐，大家一定很熟悉，因为每家家庭都离不开盐。可是盐罐里暗藏着“机关”，不会合理使用，真的会吃出毛病。
1. 伤口上撒“盐”，真的要命
“盐”真的会要命的。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》，2012年全国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%，患病率呈上升趋势。而大量的研究证实，高血压的发病率与摄入过多的食盐密切相关。高血压可能会并发症心血管疾病、脑卒中等，世界卫生组织认为，成年人每天食盐摄入量低于5克有助于降低血压和患心血管疾病、脑卒中和冠心病的风险。而心脑血管疾病是导致死亡首要因素。因此，降低盐摄入量的主要好处就在于可以减少高血压。减少的食盐的摄入需要从婴幼儿做起。如果说成人吃盐要少于5克，那么儿童就要更少。从宝宝开始添加辅食起，有的家长开始纠结是否该给宝宝吃食盐了，而很多早早就给孩子的辅食加了盐。老一辈认为孩子不吃盐会没劲、走路不稳……那么，该如何给婴幼儿吃盐？
2．婴儿为什么不用额外吃盐？
根据《中国居民膳食指南》及国外指南，婴儿1岁以内不建议吃含食盐的食物，而是吃原味食物。有人会有疑问：孩子不吃盐怎么能行呢？我们成人每天不都得吃盐呀？根据最新（2013年）《中国居民膳食营养素参考摄入量》，对于6-12月婴儿来说，每天需要350毫克（mg）的钠。奶类及其他辅食中含有人体所需要的钠，一般情况下，正常进食的宝宝完全能够摄入足够的钠来满足生理需要
有些妈妈认为：宝宝不爱吃辅食是因为辅食没味道，不好吃！事实上：第一，宝宝的味觉比大人要宽广，不能用大人的口味来衡量孩子的味觉，把大人味觉习惯强加给宝宝；第二，宝宝的味觉习惯正处于发育中，对调味品的刺激比较敏感，加调味品还容易造成宝宝干扰或拒绝没有味道的原味食物。婴儿肾脏发育还不完善，额外吃盐会增加宝宝的肾脏排泄负担。
3. 幼儿、儿童该吃多少盐？
根据最新版参考摄入量，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠（相当于1.8g食盐），比6-12月大婴儿多350毫克，通常情况下也可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等，或者只需要少量加盐即可。如果单独给宝宝做饮食，尽量少放盐。事实上，因为很多孩子1岁以后逐步开始吃家庭食物，为了让宝宝养成清淡饮食的好习惯，那就要整个家庭一起限盐。
4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠（相当于2.3g食盐），除了食物本身含有的钠，必须通过食盐获取的那部分钠也不多，1-2克食盐足矣。6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5克食盐。事实上，我们给孩子吃的食盐，很可能会远远超过推荐的量。但，为了孩子今后的健康，还是让孩子尽可能少的摄入食盐。
4．不吃盐孩子就没有劲吗？
很多人会说，不吃盐哪能行？不吃盐会没劲！在以前，普通老百姓家庭吃盐就成“奢侈”，甚至几天吃不到盐，还要进行繁重的体力劳动。这样下来，人体流失的钠等得不到补充，会导致体内缺乏，出现电解质紊乱，导致人体乏力。这种情况下，不吃盐会真的没劲。然而，时过境迁，如今吃不到盐的家庭已经不复存在。对于1岁以内的婴儿，一般情况下，不吃盐孩子就没有劲显然不妥，不吃盐孩子走路会迟的说法更是站不住脚。
5. 为什么要养成清淡口味？
在传统美食往往是重口味的，重盐、重糖、重油及重调料。而这种饮食往往导致盐、糖摄入过多，增加高血压、肥胖等发病风险。重口味具有地区性、家族性或家庭性的特点，宝宝在娘胎里可能就饱受重口味的“戕害”，出生后又被重口味“征服”。因此，这种恶性循环越早结束对健康越有利。
6. 吃盐多与高血压真有关系吗？
高血压的流行病学调查证实，人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关，吃盐多的地区，高血压的发病率相对就高。
临床高血压研究证实，当食盐摄入量增加，血压就会升高。如果每天食盐摄入量减少2.4克，健康人的平均收缩压就可下降0.3kPa（2.3mmHg），舒张压可降低0.19kPa（1.4mmHg）。如果是高血压患者每天食盐摄入量减少同样的量，血压下降更加明显，收缩压可降低0.77kPa（5.8mmHg），舒张压可降低0.33kPa（2.5mmHg）。50岁以上的人群和有家族性高血压的人，其血压对食盐摄入量的变化更加敏感。而超重和肥胖的者的血压对食盐也更加敏感。
7. 预防高血压需要从娃娃抓起吗？
有新手妈妈告诉我：“我不想这么早给我家宝宝吃盐，但是家里老人不同意”。他们的理由是：“我以前就是这样喂你的，不是好好的吗？”
为了预防高血压，WHO建议成人每天限盐5克。而2002年的调查结果显示，2012年，我国居民平均每标准人日食盐的摄入量10.5克，有的地区高达17克以上。高血压需要以预防为主。因此，倡导清淡低盐饮食已经是当务之急，迫在眉睫，而非危言耸听。从婴儿期开始控制和降低盐的摄入量，对预防成年后高血压等有重要意义。预防成人慢高血压等，从娃娃抓起！
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