越胖的人越“小气”吗？

　　本文为牛津大学研究成果，发表在国际著名杂志《Nature Communication》上。谨此致谢！

　　文献参考：Whittle A J， Jiang M， Vivian P， et al. Soluble LR11/SorLA represses thermogenesis in adipose tissue and correlates with BMI in humans[J]. Nature Communications， 2015， 6

　　人类的脂肪棕色脂肪和白色脂肪。简单来说，白色脂肪负责储存能量，棕色脂肪负责产生能量，以维持机体恒定的体温。牛津大学的科学家们通过动物实验，发现一种名为sLR11的蛋白能够抑制棕色脂肪产热，促进白色脂肪储能。

　　所以血液里sLR11蛋白越多的人，体内脂肪含量就越大。而sLR11蛋白是由脂肪细胞产生，两者相互作用，形成恶性循环。

　　打个比方。你身体里的脂肪，就像一个藏宝库。而sLR11蛋白就是你的葛朗台。宝库里的钱越多，葛朗台就越兴奋；葛朗台越兴奋，钱又更多。形成恶性循环。

　　在进行减肥的时候，当我们只是轻度热量限制时，身体总是默认先消耗糖分，而不是脂肪；而当我们懈怠了放松了，多吃一顿，身体又会把所有多余的热量转化成脂肪来储存。

　　人一旦吃胖，就变得一发不可收拾。因为这种“葛朗台现象”在超重人群身上表现得更明显。

　　这都是sLR11蛋白搞的鬼。我们把它称作节约基因。

　　人类在19世纪以前，长期保持食物不足的状态。为了生存，机体进化出这种基因。如今，却成为人类变得越来越胖的罪魁祸首之一。

　　基因如此强大，怎么办？如果你确实超重，特别是因为超重导致了健康问题。那么，你需要制定一个长期的减重方案，并且持之以恒。因为科学家们发现，当人体的脂肪细胞数量下降的时候，血液里这种蛋白数量也会下降。

　　也就是，你减重的成功，是战胜这种“恶劣基因”的过程。怎么样？很有成就感吧？(此文由邱医生跟你说些事儿公众号供稿。)