中国是“胃癌大国”，每年有超过60万中国居民被确诊为胃癌。胃是重要的消化器官，在确诊胃癌后，胃的正常生理功能必然受到影响，所以饮食就需要更多留心。
而中国一直以来都很推崇以食养身，所以平常这个问题也是最经常听到的，但是这个问题实在是很难回答。
因为即使都是胃癌，不同的患者发病原因也都有差别，并不能一概而论。所以很多照本宣科的东西自然是不好乱说的。只能给一点大致上的方向。
那么，在饮食上胃癌患者到底需要注意什么呢？
1、要吃易消化的食物。食物进入我们口腔经咀嚼和唾液中酶的初步消化后，便顺着食道到达了胃部，因此胃在食物的消化上起着最为主要的作用。在胃酸的作用下摄入的食物被进行分解成乳食糜，有利于食物中的营养物质在经过小肠时能被最大限度吸收。但是得了胃癌后，随着胃的消化功能下降，营养吸收也下降，只有在饮食上注意吃易消化的食物，减少粗纤维食物的摄入，降低胃消化的压力，才能避免增加胃部负担，保证人体能够吸收足够的营养。
2、清淡饮食。清淡饮食是指要减少油脂摄入，食盐摄入以及辛辣等刺激性食物的摄入等。这些重口味食物都容易刺激消化液分泌，增加胃部不负担，不利于胃癌患者的康复和治疗。
3、减少单次饭量，少吃多餐。胃癌患者胃消化功能减弱，因此胃癌患者在进食后容易出现饱腹感，此时则不应该再继续进食，一次摄入太多的食物，会加重胃部负担。胃部消化功能差者，往往会因为食欲下降和营养吸收减少的问题导致患者容易出现营养不良的症状，而且癌症本身就是消耗性疾病，消瘦和营养不良的情况更容易发生。所以胃癌患者不宜一次进食过多，为了补充机体治疗和恢复所需要的营养，平时可以适当减少单次进食饭量，转为增加就餐次数，实行少吃多餐制度来保证摄入足够的营养摄入。
4、多咀嚼。口腔是我们进食后对食物进行研磨、消化的第一步，但是有许多人的饮食习惯不好，咀嚼次数过少，这样口腔的初步消化功能没有得到良好的应用，食物进入胃部后就容易增加胃部的消化负担，长期下来可能就会出现消化不良问题。所以得了胃癌后，为了降低胃部的消化压力，增加咀嚼的次数使食物在口腔得到充分研磨，能够帮助促进胃部的消化和营养的吸收。
希望大家能从中受益！
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