近日,各地纷纷步入最热的伏天。这段时间,一般人尚要注意防暑,体质特殊的糖尿病患者则更要注意调养。俗话说“热在三伏”。户外阳光火辣,室内开着空调,在忽冷忽热中,即使身体健康的人也难免头晕目眩、心情烦躁、食欲大减、胃肠道功能紊乱。所以,在饮食上要格外注意。那么,在三伏天,我们该如何从饮食上调节身体、增强体质呢?
粥类清淡易消化
“天热,让人一点胃口都没有?”不少朋友都在抱怨。炎夏没胃口,其实可以把粥当主食。粥类易于消化,既能补充水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食,尤其是清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的选择。
做粥的时候加不同的料可以起到不同的效果。
绿豆粥祛暑解渴、消烦、生津、解毒;金银花粥预防和治疗中暑;薄荷粥清热解暑、疏风散热、清咽利喉;荷叶粥清热解暑、消烦止渴、减肥降压;在粥里加入新鲜的藿香叶则可以防治中暑高热、消化不良、感冒胸闷和吐泻等。
西瓜解暑别多吃
“暑天几块瓜,药剂不用抓”。西瓜果肉含维生素、蛋白质、蔗糖等多种元素,有清热解暑的功效,用来治一些热症、咽喉疼痛、口腔发炎很有效。西瓜皮,西瓜子、都是可以食用且有药效的宝贝。不过,瓜类水果性寒,脾胃虚寒,产后体弱者均要慎用。冰镇西瓜不宜多吃,冰镇时间也不宜过长。此外,需要提醒的是,西瓜属于甘寒食物,人患风寒感冒及感冒初期不宜食用。特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
消夏吃法:在作为水果生食的同时,西瓜更可做菜入馔。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮,可做出翠皮里脊、糖醋瓜皮、清炒青衣丝、凉拌西瓜皮等菜肴,味道清鲜爽口。
饮食卫生防肠炎
夏季食物不易保鲜,容易变质,如果稍不注意就很容易患胃肠炎。胃肠炎症往往会造成腹泻,引致脱水,糖尿病患者甚至会有酮症酸中毒或高渗性晕迷的危险,所以更应注意饮食卫生。
择时运动多喝水
运动可促进血液中葡萄糖的利用,有利于改善糖脂代谢。但三伏天要注意太阳高照时不宜锻炼,且避免空腹活动,以免血糖波动。同时,夏季出汗多,糖友更容易脱水,因此患者应多喝水,如白开水、矿泉水等,以保证与夏季之前的尿量相当。
避免暴晒护肌肤
夏季是糖尿病患者多发皮肤病的季节,此时衣物最好每天一换。另外,糖友外出时最好抹上防晒霜,避免被阳光直射,因为晒伤会引发血糖升高。当外界气温接近或超过37℃时,糖友们最好穿浅色的薄长衣、长裤。
管住嘴巴养好脚
糖尿病患者要管住自己的嘴,同时,也不能忽视自己的脚,尤其是患病5年以上的老糖友,更应注意糖尿病足的预防:揉揉腿肚、搓搓脚,促进脚部血液循环,防止足部酸痛、乏力、麻木;选择质地柔软、透气性好、大小合适的鞋子,最好能选择布鞋;每晚用37℃的温水洗脚;如发现脚部出现水疱、感染等症状,要及时就诊。
消暑解渴不贪凉
糖友“豪饮”冰镇饮料或大吃生冷食品一方面易引起胃肠功能紊乱,另一重要原因是,相当数量的老糖友患有慢性并发症——糖尿病下肢动脉粥样硬化病,有些甚至出现动脉狭窄和供血不足。一旦受到寒冷的袭击,则动脉痉挛缺血,病情会突然加重。
另外,建议糖友用空调时,室内外温差不要超过5℃,且要特别注意2~3小时开窗通风。
减药停药遵医嘱
天气闷热会影响食欲,人们碳水化合物的摄入量也随之减少,体内的血糖水平较其它季节偏低。有的糖尿病患者便自行减药或停药,致使血糖波动,加重病情。因此,糖尿病患者在伏天切不可随意减少或停用降糖药。最好经常监测血糖,由医生根据血糖值的高低,合理调整降糖药的种类和剂量。
劳逸结合心敞快
血糖水平的高低与情绪的好坏密切相关,夏季闷热潮湿的天气,易使人烦躁不安,如果情绪波动不稳,血糖就会居高不下,甚至形成恶性循环而使病情恶化。情绪愉悦、心理平衡,既有利于肝脏发挥正常的生理功能、有效地贮存糖元,又能促使胰岛素的分泌和对糖元的利用,从而使血糖下降和保持稳定。
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