丁彬彬

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简介:主治医师,株洲市中心医院消化内科

夏天到了这四种食物别吃,它们是疾病的罪魁祸首!

17710 1年前

  

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  炎炎夏日,食物也变得越发丰盛起来,各种美味的水果,琳琅满目的食物品种,肉食,素食,人们站在其中,流连忘返,又难以选择,但是怎样挑选食物,如何吃,该怎么吃,这些都是一门大学问,特别是在夏天,以下这四种食物最好别吃,因为它们可能会致病。

  第一, 隔夜的西瓜。

  前段时间网上炒的很热,有人说隔夜的西瓜不能吃,也有人说,这是吓人的,只要西瓜套上保鲜膜,一样能吃,但事实上,保鲜膜只能保鲜,对于细菌却是无可奈何的,细菌是我们看不到摸不着的,但它却可以穿过保鲜膜。

  而切开的西瓜,因为含有很多营养物质,所以对于细菌来说,它是再好不过的温床了。

  经过漫长的一夜,打开冰箱,看到西瓜安然无恙,其实如果在显微镜下观看,就能发现,切开的西瓜表面密密麻麻布满了细菌。

  这些细菌一旦被吞服,很有可能导致急性胃肠炎。

  所以吃西瓜的时候,最好是新鲜的,过夜的切开的西瓜,最好别吃。

  第二,长时间放置的食物,尤其是肉食。

  很多家庭喜欢做满桌子的美味佳肴,可是吃不完又舍不得扔掉,干脆放冰箱里,等下一顿再吃,可是他们不知道,夏天,因为温度的升高,导致食物非常容易变质,特别是肉食,即便放进冰箱里,细菌也很容易入侵,另外,防止久了,还可能有大量的亚硝酸盐释放。

  一旦进食这些食物,很有可能会引起胃肠道的不适。

  所以夏天,饮食应该以清淡为主,最好进食新鲜的,根据需求,不要做太多的饭菜,以免浪费。

  

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  第三,不干净的小龙虾。

  一到夏天,最火的是夜宵摊,老百姓吃夜宵,图的就是新鲜,所以小龙虾一直是夜宵摊上热销食品,但是因为销售量大,很多店子的卫生状况实在很糟糕,至于小龙虾,也是随便泡两下就下锅了,根本不会仔细洗干净。

  没有洗干净的小龙虾是非常脏的,它壳的间隙里会藏污纳垢,很多细菌是不可避免的,至于身体内部,则可能携带寄生虫,很多人吃完小龙虾就拉肚子,往往可能是细菌感染所致。

  第四,烧烤。

  烧烤虽然美味,但是选材却很重要,到了夏天,很多烧烤摊的肉食往往不够新鲜,或者已经变质,此时如果进食了,极有可能引起疾病的发作。

  很多人喜欢在吃烧烤的时候喝大量的酒,这也会加重胃肠的负担。

  烧烤的时候,有可能会产生致癌物,长期进食,也会增加患病风险。

  

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  丁彬彬医生河南 郑州 郑州市株洲市中心医院 消化内科

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