“减肥”是个长盛不衰的话题，然而一直有人逆流而上，希望能够“增肥”。“增肥”也很重要，其实，我们的后台已经有好几位读者问过田芳美女这个要紧的问题啦！听听芳美女怎么说吧！
“增肥是什么”，确切讲是指：增加体重，让它达到标准范围内，同时增加脂肪储备和肌肉量，强化营养基础、提高免疫力并改善细瘦体型。
“瘦子也分型”：我们暂且把“瘦”分为正常瘦体型、营养不良型消瘦和过度消耗型，不同的瘦人增重的方式也不同。
1、正常瘦体型
这类人通常体质不差，且身体机能各方面都正常，只是体型苗条骨骼较突出，更常见于青年男性和女性。这类体型既有先天性的遗传体形，如骨架小、肌肉量少，也可因为生长发育期体脂储备少、基础代谢率高（多见于青年男性）。
正常瘦体型的人增重应当以增加食物总热能并辅以健身训练为主，争取打破体重长期以来的平衡点，使体重迈上新台阶并继续保持。
建议：在两次正餐之间固定加餐；并在运动健身后趁食欲打开，多吃富含蛋白质的食物以帮助增肌；晚饭后可以补充一餐夜宵，可选择奶蛋类和细软易消化的点心。
要注意的是，即使增重也不应选择添加过多糖和脂肪的食物，以免埋下健康隐患。通过坚持增加摄食和规律运动来增加体脂和肌肉，使男性变得更健魄，女性则更圆润。
2、营养不良型消瘦
这类“瘦”多伴有或轻或重的疾病，常见有甲状腺功能亢进、消化功能障碍、肠功能障碍、慢性贫血、慢性消耗性疾病如肿瘤、结核等。饮食常表现为：摄入不足（食欲不佳、食量少）、消化吸收不良（易饱胀、慢性腹泻）以及长期营养损耗（如慢性失血），医学检验常见到营养相关指标异常。
这类“瘦”先要治疗原发病，“增重”方法侧重于在保证热能的基础上提高优质蛋白质的比例。保证热能意味着主食不能少，可以粥饭、杂粮米糊等来补充。优质蛋白质的主要来源是瘦肉、全蛋、奶类、禽类和低脂水产品，建议在每顿正餐都安排一些富含蛋白质的食物，辅以丰富多样的植物性食物，如：绿叶蔬菜、菌藻类、豆制品和坚果，以促进营养物质代谢和转化。
此外，还要注重改进饮食质量、食物多样搭配和烹饪，减少干扰营养素吸收的物质如：过多食品添加剂、添加糖和饱和脂肪等（多见于过度加工的肉制品、膨化食品及煎炸食物）。
3、消耗过度型
这类人群主要是消耗过大而热能入不敷出，常见于体力和脑力活动多，体力和精力消耗大的人群，同时缺乏休息和高质量的睡眠，饮食结构也不全面。
这种“瘦”首先要注意减压和身体休养，保证充足睡眠，提高睡眠质量（听到没有呀！）；在保证休息的前提下适当运动，提升精神状态（压力下的过劳与运动所致的能量消耗带来的身体效应不一样）；其次才是增加餐次，方案见于一般消瘦型的人群建议。可选择日间均匀小餐(避免消化道负担过重)，并在睡前加餐。
以上各种情况，都需要增加热能、蛋白质、矿物质和维生素的摄入，但不少瘦人增加食量存在难度，比如食欲差、食量少、多吃容易饱胀……这些情况下都可以在日常饮食上增加特殊医学用途配方食品（FSMP）（点击阅读：【食有芳】营养解惑（2）：特殊医学用途配方食品，怎么吃？），最大的优势在于营养密度高，营养素配方较为全面，服用方便，可避免大量进餐造成心理和胃肠道负担。
成年人体重有着一个平衡点（set-point），无论是增肥还是减肥，要打破这个平衡，需要改变的不只是饮食。
世界卫生组织对健康的定义不仅仅是没有疾病和衰弱状态，而是身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力。因此，并不是所有的胖瘦问题都能通过吃来解决，还需要注意到环境、心理、运动等因素，并要重设生活习惯，如戒烟限酒、保持健康睡眠等。
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