王骁

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简介:副主任医师 、医学博士、副主任医师,上海龙华医院风湿科

小满节气话养生

107061 1年前

  

小满节气话养生.png

  根据中医脏象理论,心主血脉,其华在面,在志为喜,在液为汗,通于夏气。夏季是养心护心的重要时节。《黄帝内经·四气调神大论》认为夏季“天地气交,万物华实”,雨水丰沛,草木茂盛,此时可适当晚睡、早起,调节情志,放松心情,避免烦躁、发怒,以顺应夏季炎热的气候特征。王骁医生提醒大家小满时节养生需要注意以下几方面:

  动则生阳

  《黄帝内经》在养生方面提出了“春夏养阳”的观点。春夏时节,自然界阳气渐盛,人体与之相应,体内阳气也相对旺盛,抓住时机补养阳气,往往有事半功倍的效力。除了众所周知的食补,我们着重推荐运动锻炼。中医认为“动则生阳”,通过合理运动,不仅可以充实鼓舞身体阳气,还有助于强身健体,防病于未然。推荐运动:慢跑、有氧操、游泳。爱美、爱健康、爱时尚的你值得拥有!

  静则神藏

  天气渐热,心情难免烦躁。运动之后,泡一杯清茶,听一段舒缓的音乐,在树荫下静静读书、放松休息或是专注地思考问题,不仅有助于舒缓烦躁的心绪,还有助于凝神静气,促进身体自我修复,重建身心健康平衡,达到“形与神俱”的良好状态。

  切勿贪凉

  曾几何时,季节的界限似乎已被科技打破,例如冬季,在空调房里,人们可以着夏装进行室内活动,甚至还可以随时吃到通常只产于夏季的西瓜。而夏季,人们更可以肆无忌惮地畅享冰雪带来的清凉,喝冰啤、吃冰淇淋、冰镇西瓜、躺在地板上享受空调的清凉……这些看似美好的事,于健康而言未必真如想象中美好。小满时节,天气渐热,着装过于单薄或贪食冷饮,常可导致感冒、腹泻等健康问题。建议适度保暖,减少或避免食用冷饮,呵护脾胃阳气,将有助于健康度过整个夏季。

  清淡饮食

  浓郁爽滑的咖喱、热辣刺激的小龙虾、滋滋冒油的烧烤、红油翻滚的火锅……再配上一大扎冰啤酒,感觉人生瞬间完美。这些美食是否让你垂涎三尺、欲罢不能、根本停不下来?偶尔少量地食用并无伤大雅。此时,过度进食油腻、辛辣、刺激食物,容易导致体内毒素蓄积,引起咽喉肿痛、牙龈肿痛、疔疮、急性胃肠炎,当然还会影响到身体的“出口”,引发痔疮肿痛、便血等。随之而来的座上宾还有:脂肪肝、痛风、高血压、糖尿病,甚至肿瘤。

  心气通于夏季,五味之中,苦味入心。小满时节的健康料理自然离不开微苦的食材。在古人对该节气的描述中“苦菜秀”(苦菜繁茂肥美)就是重要的特征。这里的苦菜主要指一种菊科的时令野菜,又名苦苣菜、苦荬菜,有清热解毒、明目和胃、活血消肿的功效。此外,苦瓜、芹菜、芦笋等,都是时令佳蔬,有益健康。在烹调方面注意清淡、少油、少盐,多蒸煮、少煎炸。适当多食用鲫鱼、鸡肉、鸭肉、鸭蛋等也有助于增强体质,安然度夏。

  小满时令健康料理

    拌苦菜

  主料:苦菜300克

  调料:蒜蓉、盐各少许,醋5ml,香油数滴。

  做法:

  1.将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟;

  2.迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;

  3.切段,放入盆中待用;

  4.将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。

  咸蛋苦瓜

  主料:鲜苦瓜2根

  调料:去壳咸鸭蛋1枚,调和油少许。

  做法:

  1.将苦瓜去瓤洗净,切薄片,入沸水锅中焯1分钟;

  2.迅速捞出控水;

  3.热锅中加入调和油少许,随即加入苦瓜翻炒;

  4.咸鸭蛋入锅捣碎,迅速与苦瓜拌匀,翻炒片刻,即可装盘。

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