中药汤剂都带苦味，遇上特别苦的汤剂，确实难以下咽。
尤其是孩童在服汤药时，会因为味道苦而哭闹不止，拒绝服用。
于是乎，一些家长会脑洞大开，往汤剂里加糖，哄宝宝服用。
复旦大学附属妇产科医院王烨主治医师说，
其实，这是一种非常错误的做法，
服用中药汤剂是不适合加糖的。
首先
糖也是药，亦有一定药理作用。 红糖：性温，有益气和中、健脾助消化、散寒止痛的功效。
如掺入具有解热功效的汤剂里，则会缓解其寒凉之性，降低疗效；
中药里含有蛋白质、鞣酸等成分，而红糖富含铁、钙等元素，会使药物有效成分凝固、变性、沉淀，进而影响药效。
白糖：性平，有润肺生津、补中益气、清热燥湿等功效。
如在服用化湿理气中药时加入蔗糖，不但无法治疗疾病，反而还会适得其反，加重病情。
其次中医在诊病用药时多运用辨证论治的方法。
中医在诊病用药时多运用辨证论治的方法，将疾病分为四大证：
寒
热
虚
实
然后对症下药。如热症需要凉药治，寒症需要热药医。
而每味药又都有四气：寒、热、温、凉
和五味：酸、苦、甘、辛、咸
辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能入肾，不同口感的中药具有不同药效。
一般来说
补肾药多属味甘，服药时通常口感较好；
辛味中药多具发散作用，如加糖会缓和药物作用；
酸味中药多具收敛作用；
咸味中药多用于软坚散结；
苦味药多用于清热、健胃，如苦味的退热中药加红糖服用，那么就会减低药效，甚至导致久不退烧。
所以，王烨医生提醒：
在服用中药时，
决不能避其苦味而随意加糖，
否则就达不到预期疗效了。
12514 7年前
