魏帼

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简介:主治医师、主治医师,北京中医药大学东方医院营养科

我的2017年02月17日诊间日记

5 18345 1年前

  最近突发奇想的问问大家,光凭感觉,你们觉得是巧克力派能量高呢?还是巧克力饼干能量高?很多朋友积极回答问题,大多认为是巧克力派的能量高。但是,其实这道问题本就不严谨,因为要看两种(甚至是多种)食物间的能量,孰高孰低。就必须要知道,食用量。所以,当吃一块巧克力派和吃一大袋饼干相比的话,肯定是饼干的能量高啊。而吃一大袋饼干对于爱吃零食的人来说,其实是毫无压力的。就像我们都知道燕麦片的能量低,但是如果你一次吃100g的燕麦片,摄入的总能量也能达到360Kcal以上。别小瞧这些能量。你和巧克力派、巧克力饼干比比,也毫不逊色的。

  再说回巧克力派和巧克力饼干的问题。

  所以这道问题还需要加上一个定语,那就是一块巧克力派和三块巧克力饼干。这么一来,有了可以比较的基础。那么最后答案是像很多人想象的那样,是巧克力派能量高吗?我说了不算,我们看看食品包装袋后面的营养成分表。

  

  通过计算,可以得到1块巧克力派的能量大概在148.6Kcal,而3块巧克力饼干的能量大概在158.5Kcal。所以,巧克力饼干的能量是要稍微高一些的。但就算这样,和刚刚100g的燕麦片比起来,这两种零食的能量仍然是低的。所以,我们要记住一点,食物间对比,一定要先考虑食用量,然后再来比较。另外,对于普通大众来说,营养成分表其实可以在一定程度上帮助大家进行食物选择的。

  (本文原创,转载请和我联系。谢谢)

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