高三德

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简介:副主任医师、副主任中医师,广州市中医医院不孕不育症专科

立冬临近,适合冬季养生的5大食疗

17 12142 1年前

  11月7日立冬即将到来,养生随着时令变化而调整。那么,冬季养生该怎么做呢?

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  祖国医学认为“冬三月”是“藏精”的季节。“天人相应”是中医理论的核心,故在“冬藏精”的寒冷季节,自然界严寒飘雪,朔风凛冽,草木凋零,蛰虫冬眠伏藏。而人体也应顺应大自然气候的变化,在新陈代谢相对缓慢,成形胜于化气的冬季,在保健养生与饮食调理方法亦应着眼于一个“藏”字,一个“补”字。保存体力,养精蓄锐从而有利于来春阳气的萌生。此外,冬季为五脏中“肾”之主令季节,肾又是藏精之脏,因此,冬令养生的重点宜调补肾气,保养阳气为主。

  冬季食疗滋肾养生保健较为常用的药物与食物:

  ①滋肾养阴类药物:杞子、沙参、玉竹、淮山、百合、冬虫草、虫草花、石斛、元肉。

  ②温肾补阳类药物:肉苁蓉、杜仲、核桃、花生、莲子、巴戟。

  ③行气健胃类药物:老姜、陈皮、芡实、胡椒、红枣。

  ④暖胃益肾肉类:鸡、瘦肉、鸭肉、兔肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡旦、田鸡、黄鳝、猪腰、雄性鲤鱼、虾等。

  ⑤养肾固精类海味:海参、生晒蚝、花胶、鲍鱼、沙虫干、江瑶柱等。

  冬令进补需注意事项:

  1、有高血压动脉硬化或血脂高的人群,忌过食肉类、动物内脏等胆固醇含量过高食物。

  2、有痛风史病人忌酒(尤其啤酒)豆制品、菇类、动物内脏、红肉(如牛、羊、狗肉)等嘌呤含量过高的食物。(包括火锅)

  3、阴虚火旺体质病人,忌麻辣火锅类,烧烤、油炸、炙煿等易上火的燥热食物。

  4、过敏体质者忌食异性蛋白含量过高之虾、蟹、咸水鱼或菠萝、荔枝、芒果等食物。(此文由三指禅学堂公号供稿)

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