冠心病患者不能吃高脂肪、高热量的食物。如果连续长期进食高脂肪、高热量的食物，会使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终就会导致血栓复发。
控制脂肪与胆固醇摄入。随着人民生活水平的提高，含饱脂肪酸多的食物如肉、蛋、奶制品等摄入量增加，饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量，是导致高血脂的主要膳食因素，高血脂又是冠心病的主要诱因之一。
可多选用水产鱼类，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用。
肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰的食物冠心病患者也不宜食用。冠心病患者应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。
少量多餐。避免吃得过多、过饱，不吃过油腻和过咸的食物，每日食盐摄入应控制在3-5克。
不宜用浓茶、咖啡、烈性酒、强烈调味品（芥末、洋葱、大蒜、蘑菇等）等食物。
以上就是关于冠心病饮食的建议，仅供大家参考。
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邱建平医生上海 上海 上海市同济大学附属天佑医院 心血管内科
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