立冬到，体虚该怎么补？

　　体虚需要补益但又容易上火的姑娘留意了，立冬已到（11月1日），从这一天开始，冬季正式来临了，这个时节是我们进补的最佳时期，故民间有“入冬日补冬”的食俗，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食如人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。这是饮食的大方向，但 “冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

　　元代《饮膳正要》有云： “……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

　　除此之外，我们也要因地制宜地看待冬日饮食，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别。所以，冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应兼顾用一些甘润生津之品的果蔬、冰糖。

　　当然，任何饮食也还一定要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，特别是家里人一起煲汤等食疗时，最好要先辩体质之虚实与寒热。这个可以多与医森聊聊，正确的食疗补益才不会把身体“闹”到另一个极端去。

　　渐冻了，我给大家推荐一个相对老少男女皆宜的热粥：黑芝麻粥。这个粥源自《本草纲木》。选用黑芝麻25克、粳米50克（这是一个人的份量，也可按需用）。做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。这个粥煮好后建议趁热喝，它功能补益肝肾与滋养五脏。对体质虚弱者比较适合，并有预防早衰的功效。