“自从被诊断为妊娠合并糖尿病，我啥都不敢吃了。要限食控糖，要忌口，但肚子里的宝宝需要营养啊，该怎么办呢？”
这可不是难事！今天，小编要跟大家推荐一个“糖妈妈”饮食新方法：食物交换份！
在现实生活中，很多“糖妈妈”在饮食方面有诸多误区，这不仅让她们失去了饮食的乐趣，还可能会让她们的病情进一步恶化。今天，我们就请复旦大学附属妇产科医院营养科主任阴传敏来给我们具体介绍一下这个饮食管理的方法吧！什么是食物交换份？
食物交换份是指将常用食物按营养成分的特点将食物分类，然后在每一类食品中按常用量定为一份，并计算出每一份食物粗略的营养成分（蛋白质、脂肪、糖类、能量），再将每一类食品的其他食品计算出等值营养成分的食品量。
例如，将瘦猪肉作为肉鱼蛋类的标准份，一份瘦猪肉50克可提供能量90千卡（378千焦）、蛋白质9克、脂肪4克，那么，可提供同等营养的食品为：瘦牛肉50克、带骨排骨70克、鸡蛋60克、草鱼80克、豆腐200克等等。我们把这些食物的计算值分别称为一份，在食谱选择时，它们可以以一份为单位直接交换使用。什么样的人群适合使用？
食物交换份给糖尿病和希望减轻体重的人提供一种理想的饮食控制模式，通过食物交换可以得到多样化的食谱而不影响身体的代谢功能。在妊娠糖尿病患者中已经开展有一段时间，并取得了一定的成效。
食物交换份里都吃些啥？膳食指南按常用食物所含营养素的特点划分为六大类食物。食物交换只能在同类食物中进行，如在肉类之间，或者是在蔬菜水果之间，而不能将肉类与蔬菜进行等量交换，也不能用主食类同肉类交换。
第一类：主食类，包括米、面、杂粮和薯类（马铃薯、甘薯、木薯等）。主要提供碳水化合物、少量蛋白质、膳食纤维、B族维生素。
第二类：鱼肉类（含豆类及其制品），包括肉、禽、鱼、奶、蛋、大豆及其他干豆等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
第三类：乳类，包括牛奶、羊奶等及其制品。主要提供部分蛋白质、脂肪和丰富的矿物质
第四类：蔬菜类，包括鲜豆、根茎、叶菜等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
第五类：水果类，包括西瓜、苹果、梨、橙、桃、枣等，提供矿物质、维生素C和膳食纤维。
第六类：油脂类，包括动植物油、动物油脂，主要提供能量。植物油还可提供维生素E、K、A和必需脂肪酸。近年来，很多明星妈妈在网上公布自己的孕期食谱后，很多普通“准妈妈”也都竞相效仿，跟着明星妈妈的孕期食谱吃。
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