张敬

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简介:国家公共营养师,北京营养师俱乐部

苏打水可改变酸性体质?看完这个你就明白了

61 100709 1年前

  常看到这样的宣传词语:“苏打水呈弱碱性,他是碳酸氢钠元素的水溶液,含有弱碱性,医学上说内服可综合人体内的酸碱平衡,改变酸性体质。”那么,到底是不是有这样的作用呢!苏打水又有什么样利于健康的效益!带着这样的问题我们下面来聊聊吧!

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  人体内酸碱永远处于平衡状态,无法通过饮食调节

  事实上,人体的消化系统自身能够精密地控制酸碱平衡,在正常人体内,酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。比如不论是什么食物,吃到胃里都会变成酸性的,因为胃酸是含0.2—0.4%盐酸的强酸。当食物从胃进入肠道,又会被碱性的肠液影响,变成碱性的。酸碱度不同的食物无法改变人体体液的酸碱度。

  下面我就直接说说苏打水对身体有益的作用

  1.苏打水有助于尿酸排泄从而防治高尿酸血症或痛风的作用。

  尿液的PH值与尿酸盐的溶解度有关,当PH值在5.0时,每分升能溶解尿酸盐60mg,PH值在6.0时尿酸盐可有220溶解,则PH值在6.6时几乎所有的尿酸盐是溶解状态。但大部分痛风患者尿液的PH值常较低,增加碱性食物的摄入,使尿液PH值升高,有利于尿酸盐的溶解。

  2.苏打水有利于养胃,因为对于胃酸分泌过多者,苏打水能中和胃酸;如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害。

  如何选购健康的苏打水

  其实,苏打水(这里主要指含有“小苏打”即碳酸氢钠的水,在水中呈碱性)对很多人来说还是很陌生的。衡量苏打水的健康,首先看瓶身的配料,只有水和“碳酸氢钠”;再一个看它的营养成分表,碳水化合物的含量应该是零。很多商家为了使其有很好的口感会加一些甜味剂(如阿斯巴甜,安赛蜜也指AK糖)和香精。此外,还有小部分产自高原地带的天然“苏打矿泉水”,能喝到这种就再好不过了。

  当然也有部分品牌还直接添加了白砂糖,看看营养成分表的碳水化合物含量就知道添加了多少克的糖,这类苏打水对于痛风患者及特殊人群来说,喝了不仅对身体无益反而对病情会是雪上加霜;它跟普通的甜饮料几乎就没什么区别。再一个如果看到配料当中出现更多的内容时,就该考虑要不要喝了。

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