高血脂如何减油腻

高血脂患者需减少饮食中油腻之物的摄入，以助气血畅行。合理调整膳食结构可有效改善脂质代谢。

1、 优选食材以减脂之本。烹饪时宜选瘦肉去皮，多用鱼肉、豆腐替代红肉。每日保证半斤深色蔬菜，推荐芹菜、黑木耳等清脂食材。食用油宜选玉米油、茶籽油，每日总量不超三汤匙。

2、 改良烹任以去腻之技。多采用蒸、煮、炖、凉拌之法，避免煎炸烧烤等制法。炖汤时先行冷藏撇去浮油，肉类先焯水再烹任。调味可用醋、柠檬汁代之，少用油脂厚重的沙拉酱。

3、 巧配茶饮以化浊之方。饭后可饮山楂决明子茶，有助于消化肉食积滞。日常以普洱茶为饮品，陈年黑茶更宜化解油腻。荷叶粥可作早餐常食，配合生姜片温中健脾。

减油腻非一朝一夕之事，贵在养成习惯。通过精选食材、改良烹饪、配饮药茶，使脾胃健运，脂浊自消。若血脂仍高，当配合药物治疗。清淡饮食乃降脂之基础。