酒精肝不会传染。该病是因长期大量饮酒，酒精损害肝脏引发的疾病，并非由具有传染性的病原体导致。患者日常应避免过度饮酒，定期体检关注肝脏健康。

酒精肝的致病原因是酒精对肝脏的毒性作用。酒精进入人体后，主要在肝脏内进行代谢，其代谢产物会破坏肝细胞的正常结构和功能，导致肝细胞出现脂肪变性、炎症甚至坏死。这是饮酒个体自身肝脏受到酒精伤害而产生的病变过程，不存在可以传染给他人的致病微生物。酒精肝仅与饮酒者自身的饮酒行为和肝脏代谢能力相关。

传染性疾病的传播需要病原体、传播途径和易感人群三个要素。而酒精肝没有病原体，不属于传染性疾病范畴。无论是与酒精肝患者共同生活、工作，还是接触其血液、唾液等，都不会因接触行为而患上酒精肝。即便酒精肝患者出现消化道出血等情况，其血液也不会具有传染性，无需对酒精肝患者采取隔离等防范传染的措施。

酒精肝患者要严格戒酒，防止肝脏继续受损。在饮食上，应保持清淡、均衡，多摄入富含蛋白质和维生素的食物，为肝脏修复提供营养支持。同时，患者要规律作息，避免熬夜和过度劳累，减少肝脏负担。患者还应定期进行肝功能、肝脏超声等检查，以便及时掌握肝脏状况，一旦发现病情进展，尽快就医。