和乙肝患者共用餐具通常不会传染乙肝。乙肝病毒主要通过血液、母婴和性接触传播，而非经消化道传播。乙肝病毒无法在消化液环境存活，而且在体外环境生存力差，因此与乙肝患者共餐无需过多担心。

乙肝病毒无法在胃酸等消化液环境中存活，共用餐具时，即使餐具上残留少量乙肝病毒，进入消化道后也会迅速被消化液灭活，失去感染能力。同时，口腔、食管和胃肠道的黏膜组织是一道天然屏障，能够有效阻挡病毒进入人体血液循环系统，从而避免感染发生。因此，正常的用餐行为不会导致乙肝病毒传播。

从传播途径角度来看，乙肝病毒在体外环境生存能力较弱，离开人体后很快失去活性。健康人与乙肝患者共用餐具过程中，不存在血液交换或者破损黏膜接触病毒的情况，不满足乙肝传播的必要条件。若健康人皮肤或黏膜存在伤口，接触到乙肝患者的血液或其他体液，才会存在感染风险。

为进一步预防乙肝感染，应避免与乙肝患者共用可能沾染血液的私人物品如牙刷和剃须刀等。高危职业人群或其他容易接触到乙肝患者的人群，应及时接种乙肝疫苗。接种疫苗后，机体可产生保护性抗体，抵御病毒入侵。若意外接触乙肝患者血液，需尽快就医，在医生指导下使用乙肝免疫球蛋白进行预防。